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釣ってQ



解決

エサのアジは食べれますか?

yusha
質問者:
質問日時:2008-10-15 14:05
質問カテゴリー:釣り
回答数:3
サビキでアジを釣ってそのアジを呑ませのエサにする場合、エサのアジが死んでしまっても持ってかえって食べれますか?

数をつったことがない私にとっては貴重なアジなんです。
塩焼きにして味は落ちますか?
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質問:「エサのアジは食べれますか?」への回答(3件)

No.3
ベストアンサー
1poti7
1poti7
貴重なアジでしたら、できるだけ死なせないようにするのが良いです。

エサの活アジが元気だと魚の喰いもいいですし、帰宅前まで生かせれば、人が食してもおいしいので一石二鳥です。

生かすためにはアジバケツなどがあれば便利ですが、なければ普通のバッカンやバケツに空気を送るためのブクブクをセットしたものでいいです。

海水1リットルにアジ一匹ぐらいの割合で生かすといいと思います。あまりたくさんのアジを生かそうとすると、バケツ内の海水温の上昇や 酸欠によりアジが弱りやすいです。できるだけ定期的に海水を交換するとよいです。

また夏場や気温の高い場合は できるだけ多くの海水を確保できる大きめのバッカンやクーラーボックスで生かさないと、すぐに水温が上がってしまいアジが弱ってしまします。

これからは気温も涼しくなってくるので、水くみバケツ+ブクブク でも大丈夫だと思います。

参考URL:[ 外部リンク ]
 
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回答日時:2008-10-15 16:33

No.2
umemomi
umemomi
勿論食べられますよ。

ただ、弱りきって死んだ魚は新鮮なものに比べて当然味は落ちますね。
#1さんの言うように傷みも早いでしょう。
でも刺身でなくフライなんかだったらほとんど変わらないと思いますよ。
 
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回答日時:2008-10-15 15:34

No.1
myeyesonly
myeyesonly
こんにちは。
そりゃ食べれますよ。
大体生きてる魚をそのまま食べる料理なんて踊り食い以外にないでしょう。
ただ、死んでからは温度が高いと腐敗が進みやすいので、役目を終えたら?(笑)クーラーなどに入れておくべきでしょうね。
 
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回答日時:2008-10-15 14:17

この回答へのお礼

yusha
みなさんありがとうございます。

参考になりました。
 
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お礼日時:2008-10-15 21:53

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