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釣ってQ



解決

魚の名前を教えてください。後、食べれますか?

naho730612
質問者:
質問日時:2013-07-15 18:13
質問カテゴリー:釣り
回答数:4
おそらくグレでしょうか?
気になる0
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質問:「魚の名前を教えてくださ....」への回答(4件)

No.4
bettybanana
bettybanana
サイズ的に、コッパですね。

グイグイ来ますから、釣って良し、煮付け以外にも、お刺身イケますし、食べて良しです。

寒メジナと言って、40〜大きいもので80cmくらいのものは、冬が旬だそうです。

メジナには、口太(クチブト)と尾長(オナガ)の2種類がいます。

これだけを狙って釣りに向かう人たちも大勢いますよ。
 
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回答日時:2013-07-15 18:49

No.3
fjdksla
fjdksla
メジナ(グレ)です。

磯釣りの対象魚として釣られています。
メジナには尾長メジナと口太メジナが有りますが、
これは口太メジナです。

大きな物は刺身が美味しいです。
小さい物は塩焼きなども良いです。

上手に捌けば刺身も取れますが、夏の時期は少し臭みがあります。
夏の時期は、大葉(青じそ)と一緒に「なめろう」にすると美味しいです。
 
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回答日時:2013-07-15 18:47

No.2
ベストアンサー
jf2kgu
jf2kgu
魚屋にいた元調理師です
メジナです≪グレ≫
メジナ類には3種類いますが
普通のメジナです
この大きさですと塩焼きでしょうか
小さいけど刺身に出来ますが、この時期少し臭いかもしれません
イスズミに比べて色が黒く、尾長の様に尾鰭に切り込みが無いので普通のメジナと判断しました
 
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回答日時:2013-07-15 18:35

この回答へのお礼

naho730612
分かりやすい回答いただき有難うございました!

今度釣れたら塩焼きにしてみます。
釣り初心者です。又投稿の際はよろしくお願いします。
 
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お礼日時:2013-07-15 20:03

No.1
LHS07
LHS07
地引網をするといろいろな魚が入りますが

けっこうわからない魚を食べているようです。

焼いてみておいしければいいのでは?
 
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回答日時:2013-07-15 18:35

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