投稿者
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日時
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14/07/13 19:02
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鮃料理! |
久しぶりに、 鮃を持って帰りまして 頭と落として 内臓を取り血合いも きれいにして冷蔵庫へ! 夕方に捌いて刺身と 生姜、オリーブオイル、醤油の漬けと エンガワは霜降に! やっぱり、鮃は 旨〜い!(笑) |
■日記付近釣果 |
[1]:わにざめ
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[07/13 21:02]
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-->[河童じさま]さんへ どうも!(^^)/ 鬼嫁は魚が捌けないので やるしかないんです!(笑) |
[07/13 20:52]
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見事な腕前〜( ̄▽ ̄)b スッゴク旨そうです〜( ̄▽ ̄)b |
[3]:わにざめ
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[07/13 19:44]
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-->[ぎょぎょぎょ君]さんへ どうも!(^^)v 鮃のたたきっすか?(笑) 内の鬼嫁は、 旨そうに! しかも、 綺麗に! 目の前に御出ししないと 旨い!と言わないので エスカレートしてますよ!(笑) 船で鰈を釣ってきたら、 手のひら鰈を5枚におろしたり 捌くのは練習しましたよ〜!(^^)/ |
[4]:ぎょぎょぎょ君
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[07/13 19:12]
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ワニさん捌くのも上手なんすね( ゚Д゚) お店で出て来る仕上がりじゃないすか(ノ゚Д゚)ノ 自分も今日初めてヒラメ捌きましたが、エンガワがミンチのように粉々になってしまいました(笑) |
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