玉ねぎ、人参、しめじをバターで炒める
下処理したタラの切身に小麦粉をまぶし、焼き色がつくように焼く
アルミホイルにタラを乗せ、上から炒めた野菜を被せる
マヨネーズと味噌を和えたものをかけ、粗挽きコショーをぱらっと
最後にチーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで10分から15分焼いて出来上がり

鍋に飽きたら趣向を変えて焼いてみました
タラは身が多くて食べきるのか大変です。