宮城県海(マダコ - 6000g)
宮城県仙台市若林区(ヒラメ - 41cm)
千葉県内房(マゴチ - 52cm)
宮城県のサーフ(ヒラメ - 50cm)
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サバの切り身
なんですが塩サバでも問題ないのですか？
それと正方形ではなく細長く切った方が良いのでしょうか？
よろしくお願いします。
それと正方形ではなく細長く切った方が良いのでしょうか？
よろしくお願いします。
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質問:「サバの切り身」への回答(3件)
No.3
a-funatsu
私は塩鯖は切れ目を入れるくらいで、焼いて食べます。
しかし塩鯖より酒のつまみにはしめ鯖の方が多いですね。
しめ鯖は酢で締めてから刺身と同じように切っていきます。
しかし塩鯖より酒のつまみにはしめ鯖の方が多いですね。
しめ鯖は酢で締めてから刺身と同じように切っていきます。
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回答日時:2008-11-20 23:48
No.2
ベストアンサー
myu_kaori
何に使うかわかりませんが、根魚であれば塩サバが一番多く使われます。
生サバよりは餌持ちが良いです。
私の場合はシメサバが多いです。
理由は塩サバだと量が多いし、つまみ食いしたいから・・・
切り方は刺身のように８ｍｍくらいに切っていきます。
生サバよりは餌持ちが良いです。
私の場合はシメサバが多いです。
理由は塩サバだと量が多いし、つまみ食いしたいから・・・
切り方は刺身のように８ｍｍくらいに切っていきます。
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回答日時:2008-11-20 22:05
No.1
zorro
なんら問題はありません。好きなように調理してください。
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回答日時:2008-11-20 18:07
フィッシングカテゴリの新着QA
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質問日時:2020-09-22 12:06
夜焚き船のシーアンカーでの質問です！
夜焚きでメタルと胴付きが居ます。(省略)
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質問日時:2020-09-21 19:25
友達と船釣りに行きたいのですが、2人とも釣りは未経験です。
釣りたいのは、アジとか小型の魚です。
釣れたら持って帰ってきてお家で食べたいです。
持ち物、服装など教えて欲しいです。(省略)
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質問日時:2020-09-21 12:17
以前からカーエー(ゴマアイゴ)の釣り方で 試行錯誤を繰り返しカーエーを追いかけていますが
一向に釣れてません 仕掛けもネットや入門書をよんでいますが なかなか釣れません。(省略)
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