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釣ってQ



締切済み

釣餌としての「塩ハゼ」(ハゼの塩漬け)の作り方を教えてください。

Oshin3
質問者:
質問日時:2015-08-13 17:50
質問カテゴリー:釣り
回答数:1
釣餌としての「塩ハゼ」(ハゼの塩漬け)の作り方を教えてください。

カサゴ釣の餌として、自分で釣って冷凍保存した4〜6cmのマハゼを使用していたのですが、解凍・再冷凍を数回行うと、腹が崩れてしまいました。
保存法として「塩ハゼ」というのがあると聞きかじったのですが、作り方が判りません。
単純にハゼを塩の中に埋めて、冷蔵保存すればいいんでしょうか?
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質問:「釣餌としての「塩ハゼ」....」への回答(1件)

No.1
oshietejoe
oshietejoe
本格的な方法は知りません。
スーパーの小魚を使うときは塩をまぶしています。ハゼも冷蔵庫で保管するだけなら塩をまぶすだけでOKなのでは?釣りには使う分だけもっていきます。夏場はクーラーに入れたほうがいいです。いたんだら捨てます。
 
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回答日時:2015-08-16 01:06

この回答へのお礼

Oshin3
oshietejoeさん
回答ありがとうございます。
今度試してみます。
 
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お礼日時:2015-08-19 23:06

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