雑学その２

しまいに

雑学その３とかその125470とかになるんかの

一瞬‥ゴッドマンを連想したんはオイラだけかの

(笑)
今日の雑学は‥
貝のお話

ん

アワビにハマグリ

むへへへ～

て
ワレ何を想像しとんなぁ

(笑)

今の時期は鍋とかお味噌汁にも美味しいお供やけども(^～^)
よぅ考えてみ

夏は殆ど食べへんやろ

(笑)
牡蠣にしてもそうや

なんでかわかるか

昔から
夏の貝は手ぇ出すな

て言われてるんよ

『夏のハマグリは犬も食わん』とか『花見過ぎたら牡蠣は食べるな』とかな

夏は産卵に入る貝が多いさかいに
味も落ちるんとや

生殖巣が熟して毒化しやすなって

食中毒を起こす危険があるからや

但しアワビ(綺麗な

のはさらにOK

)は例外や

アワビは秋～冬が産卵期やから夏が旬なんよ

4 out of 5 プロ級アングラー (889投稿)

リリーパッドくん

釣りも料理も工夫するんは一緒やでよ...

ユーザからのコメント一覧

13READEN [01/16 17:13]

こんにちは(⌒‐⌒)
さすが物知りですなぁ(⌒‐⌒)
綺麗なお姉さんのアワビは絶品ですねぇ(笑)
って、また話がそれそうやなぁ(￣▽￣;)

小物釣り師こーやん [01/16 16:34]

こんにちは

ワタシは牡蠣はです
理由は…言えませんが

アサリは食べるのでホリホリしに行きますがゴールデンウィーク迄ですねやっぱり貝毒(麻痺毒だったと思う)はイヤですから

[01/16 13:28]

こんにちは
お邪魔しますm(__)m

こちら
何度かコメント入れさせてもらいましたが反映されず
失礼しましたm(__)m

さて本題
流石師匠

では弟子のわらくしからも１つ
受け売りですが
新潟は佐渡の岩牡蠣も特産ですが
月度を英語表記にして
ｒが付かない月は
天然牡蠣の生食は控えられた方が良いそうです

なんでも当たる原因になる菌が多くなるそうです

６、７月になりましょうか？

でも、養殖やそうでない月でも微量に菌は持っていますので
沢山召し上がるのは控えられた方が良いようです

m(__)m
- リリーパッドくん [01/16 14:21]
  
  -->[☆御大☆]さんへ
  今回だけは
  こっちにもコメント書こうか
  さすがやなぁ
  和えて
  それだけは伏せてたねんけども
  にいやんのコメント満点やな
  その通りやねんよＲが付かへん月は食べられん方がええ。てのは
  これ実は海外でも一緒なんよ
  せやから５月～８月がこれにあたるわけやな
  
  まさしくパーフェクトや
[01/16 13:17]

エド三世 [01/16 11:42]

どもです

ゴッドマンって、マニアック過ぎますぜ

若い人は知らないでしょ、連獅子みたいな髪型したやつですよね

当方もアワビ大好きですが、高価過ぎて中々食えませんねぇ、あっちのアワビには縁すらありません…

夏ガキ（岩ガキ）が夏に食えるのは、種類が違うみたいで、夏には産卵しないみたいですね

ふるなお [01/16 11:25]

こんにちは

貝を食べる魚もシーズンにより食べ分けるんですかね？

チヌは貝を殻ごと食べるとか…食べた後に吐き出すのかな？

美味しい貝、中味の有る無い…やはり匂いですかね？

和ソル研。紀ノ川出張所 [01/16 10:50]

毎度です

今度は貝のお話ですかいな～
何でもよ～知ってはりますねんな～

いったいリリーさんは何してはる人ですのん

でも話の最後は得意の寝技ですな～(笑)
ま～どちらかて言えば好きな内容ですが～

ただ牡蠣はこないだ食べて調子悪～なりましてんよ夜中にピーピーでしたわ