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またランキング(今回は火を通す)
いやー暖かくなってきた〜気温も二桁になってきたし、春も訪れ始めて参りましたなあ。魚編に春でサワラ、春告げ魚はメバル。でも、まだまだ釣れないんだよなあ。秋田は4月ぐらいからロックがはじまります。今はホッケ、ヤリイカ、ワカサギなど。
アイナメダービーなるものが始まっている中、『アイナメって焼くとうまいんだよなー』ということを思いだし、またまたランキングを作成してみました。因みに今回は刺身以外です。偏見なので怒らないでください…
防波堤釣魚(食った)一覧
アジ、ハゼ、アイナメ、サバ、マイワシ、カタクチイワシ、キス、舌平目、イシカレイ、サヨリ、メバル、ハタハタ、メゴチ、カマス、ウミタナゴ、クジメ
1、ハゼ(天婦羅)
2、ハタハタ(湯あげ)
3、キス(天婦羅)4アジ(フライ)
5、アイナメ(焼)
6、舌平目(ムニエル)
7、サヨリ(天婦羅)
8、メゴチ(天婦羅)
9、メバル(煮)
10、カマス(フライ)
11、イシガレイ(焼)
12、マイワシ(焼)
13、クジメ(焼)
14、サバ(竜田揚げ)
15、ウミタナゴ(焼き)
16、カタクチイワシ(フライ)
ハゼくいてー!ハタハタくいてーよー!
早く春こーい!
因みに最下位はウグイです。焼いて食うんですが骨が多く、おまけに少し臭い。フライにしてタレつけて食えば良かったかも?ウグイはリリース。いまだに学習していません
メガネ1027さんの最近の日記(3件)
メガネ1027さんの日記付近釣果
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こんにちは
僕はウミタナゴけっこう好きですよ
ハゼの天ぷら食べたいです
また何かのランキング楽しみにしてます
-->[うみねこハンパない]さんへ
ひっさしぶり!
アナタは本当にゲテ好きだな〜!タナゴなんて湖にもいるってのに…まあ僕も喜んで食べますが(笑)ハゼだって旨いけど川魚ですからなあ、グロテスクな容姿でもあるし。ある意味ゲテモノである!
今年はクロダイの頭煮、サバの味噌煮、イナダの照り焼き等試せたらいいです!
今度ー?何のランキングにしてほしいのー?
おはようございます
その中ならキスの天ぷらですねぇ
こーやん家ではメバル カサゴの刺身に続いて 両者の煮付けでしょうか
ウグイは… 焼いて食べた事がありますがやっぱり骨がねぇ… 酢漬けにしてみるとどうでしょうね
昔はそうやって食べてたと言う話しがありました
-->[小物釣り師こーやん]さんへ
おはようございます!
キスは万能なうえにアベレージも高い!焼き鱚もうめがった〜
あんまり秋田ではカサゴあんまり聞かないなあー?釣ったことないし情報すら…?是非食べてみたい魚ですなあ!
ウグイは元々川魚ですからね、アユとかと一緒の食生なやつもいればエビ主体なやつが海に行ったりして、焼いて食うにしても全く味が違いますよね。川のウグイは苦い!
酢は万能だ!と嫁が言っていました。でも今年はあまりウグイは食べたくないです…