シーバスハンパない

どうもこんばんは

食いました。
画像はないんですが、一昨日に刺身と昨日はムニエルとホイル蒸し、今日はシーバスの南蛮漬けを食べました。

たくさんの方々から色々なおすすめシーバス料理を教えていただき、大変嬉しい限りでしたが、妻の妄想の具現化により提案は棄却させられました(笑)

刺身なんか本当にハンパない。旬のスズキはこんなに脂が乗っていたのか。骨近辺なんか、まるでラードを思わせる脂身。
ムニエルは評判通りの味！そして意外な南蛮漬けはびっくりして声が裏返った。「ホアァ！？？」

普段食せない食材に下を打った我が家であった。

次回の旬の食材は何がいいかのう… ニヤニヤ

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メガネ１０２７

釣行頻度は月１～２回ですが、キャッチ＆イートをモットーに餌釣り、疑似餌釣りのどちらもやります！下手な自作好きです！興味があればお絡み下さい♪

ユーザからのコメント一覧

TOUCH-KUN [07/14 10:18]

こんにちわ
シーバス料理
いろんな味に変化させましたねー
うちはほとんど刺身になってます
その家その家でいろんな味に変わるのもシーバスの特徴なんですかねー
こないだ仲間が昆布締めしたのを食べさせてもらいましたがなかなかの味でした
- メガネ１０２７ [07/14 10:30]
  
  -->[TOUCH-KUN]さんへ
  こんにちは！お久しぶりです！ﾎﾞｿ…ｵﾇﾏﾝ
  いやー！うめっけー！まあ、うちも毎回刺身なんですが、型と数が揃えば料理も変わってきますね！
  
  こぶじめってきたらサワラとかヒラメのイメージどす。またてに入ったら是非試したいでごわす！

釣りキチ四平♪ [07/14 09:35]

おつかれさまです
相変わらず食にうるさそうですねﾒｶﾞﾈさん
そちらではﾍﾞﾗを食べる習慣はありますか

メガネ１０２７ [07/14 10:23]

-->[釣りキチ四平♪]さんへ
こんにちは！
食材のために釣りをしていますから！うるさいかも！

僕住んでるところではベラ釣れませんなあ。でも、同じ秋田県でつれる地域の方は食べてましたよ！キュウセンだっけ？刺身とか焼きで食べてましたよ！

小物釣り師こーやん [07/14 08:53]

おはようございます

美味しかったでしょう

家は嫁が気に入ってしまって釣って来いと…

簡単に釣れんから往生しとんじゃ～みたいな

次はキスとかカマス季節的にウナギやアナゴなんてのも良いんじゃないでしょうか

メガネ１０２７ [07/14 09:31]

-->[小物釣り師こーやん]さんへ
おはようございます！かなり美味しくいただきました！反則的な脂身でした！

うちもカミサンが気に入ってしまって、これからは釣りに行く際は夜釣りが増えるような気がします。やだな

キスはよく釣れるんですが、カマスは滅多に見ることがなくサイズも極小。ウナギやアナゴなんか秋田で釣れるなどとは聞いたこともありませぬ…！

やっぱりシーバスか…