はいおばんです

自分…洋食、中華の辛いのが大好きでも和のわさび、カラシは嫌いな変な日本人なんですよ（笑）
しかも食べたくても子供に合わせて献立も考えなくちゃならないのでなかなか食べれない日々なんです

しかし、今日は独身週間も最終日になり辛いのが恋しくなり作ってみました 自分の中で１番シンプルですが大好きなパスタ……ペペロンチーノ
どこ行ってもこれしか食べません

でもなかなか好みなペペロンに出会わずなんですが、唯一納得した味は私の師匠のシェフのペペロンチーノ
普通とは違いニンニクと唐辛子を苦みが出ない一歩手間まで焦がし、秘密なブイヨンを投入して刻んだパセリを入れソースを作るわけなんですが…シンプルですが難しいんです

…てな訳で（笑）
ニンニクの旨味と唐辛子の香ばしさでビールに合う辛いパスタの完成です

いや〜明日は食卓に釣った魚を並べたいもんです

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