宮城県海(ヒラメ - 45cm)
青森県鰺ヶ沢町(マゴチ - 52cm)
山口県東部(真鯛 - 24cm)
山口県東部(メジロ - 75cm)
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フラグなし
虹鱒茶漬け
久々の『ばんげ』シリーズ
前回、管釣りで釣ったニジマスを塩漬けにしておいて、本日いただきました
熱々ご飯に焼いたニジマスを乗っけて、熱湯ぶっかけて少しニジマスをふやかしたところで、一気にニジマスを崩して食べる…
ポイントは、鼻に少しツンと来るぐらいのわさび…
うまか…
アイアンロッドさんの最近の日記(3件)
17
08月
08:19
泣け無しの盆休みに家族サービスでお伊勢参り。おかげ横丁で食べ歩き、一日をマンキツ。
海上安全＆豊漁満足の御守購入！(^^)
やっと手に入った。（笑）....(続く)
アイアンロッドさんの日記付近釣果
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こんばんは(^^)/
丸ごと1匹は新しいです(ﾟ∀ﾟ)
鮭茶漬けがあるんだから、虹鱒茶漬けがあっても良いんですよね(≧▽≦)
わさびとお(･))<<の相性も良いし、食べてみたい1品です( ´艸｀)
-->[とろろののんびり海釣り]さんへ
こんばんは
美味しかったですよ
塩鮭のハラミのお茶漬けもサイコーですよね
こんばんは(^^)/
丸ごと1匹は新しいです(ﾟ∀ﾟ)
鮭茶漬けがあるんだから、虹鱒茶漬けがあっても良いんですよね(≧▽≦)
わさびとお(･))<<の相性も良いし、食べてみたい1品です( ´艸｀)
おはようございます
昨日、飲み過ぎたのでそれください
ﾆｼﾞﾏｽって食べた事無いので食べてみたいですね
美味しそうですね
-->[自己嫌悪]さんへ
…
こんちは
ニジマスは淡水魚独特の臭みがあります
海の魚をよく食べてる人には、臭いと感じるかもしれませんよ
だから、わさびが活躍してくれます
機会があったら食べてみて
で、昨日はロッドが折れた憂さ晴らしで飲み過ぎたのですね
おはようございます
旨そうですね
茶漬けはワサビや梅が合いますなぁ
虹鱒は釣って来れないのでアメゴを買ってきてチャレンジしてみましょうか
多分そのまま焼いて食べてしまうでしょう
-->[小物釣り師こーやん]さんへ
こんちは
アメゴ＝アマゴですよね
魚って、地方で呼び方が変わるので面白いですよね
ワタシも買って来るなら、塩焼きで食べてしまいますね
おはようございます
おいしそうですね。
塩漬け＋お茶漬け
次回チャレンジして見ます。ご馳走様でした
-->[400four]さんへ
こんちは
茶漬けとは言っても、お茶じゃなく、お湯漬けですが…
この茶漬けは、細かい事は気にせずに思い切り貪り喰べて下さいね
この食べ方は知りませんでした。
豪快です
-->[う〜さん]さんへ
おはよ
男飯
う〜さんもどうですか
カワハギで
あの、おちょぼ口…
カワイ過ぎます
こんばんは
食べたいです
鼻からご飯粒が
贅沢なお茶漬けですね
ポイントは鼻にツンとくるぐらいのわさび…私はヤッちゃいますね
-->[ポセイドン]さんへ
おはよ〜
美味しいですよ
いくら塩漬けで臭みが抜けると言っても、そこはニジマス
熱湯かけるとビミョーに…
気になる程ではないと思いますが
で、わさびの出番
鼻にご飯…
ありますね
中途半端に詰まったカンジはヤですよね〜
鼻をかむと、ご飯粒がポ〜ン
こんばんは
豪快なお茶漬けうまそうですねー
文章読んでてめちゃくちゃ食いたくなりました
塩漬けにしておくのいいですね！
-->[うみねこハンパない]さんへ
おはよう
大人になれなかったオッサンです
たっぷり塩を塗して２、３日冷蔵庫に
臭みが抜けていいカンジになります
こんばんは(^^)
おおおぉぉぉ！！
凄いです！
めちゃくちゃ美味そう(≧▽≦)ﾉ
豪快な茶漬けですね〜
来年岩魚で試したいです！
(*^^*)
-->[しだまやー]さんへ
こんばんは
岩魚は骨酒でしょ
ワタシは飲めませんが…
ポイントは、塩で包んで身を締める所にあります
ﾒﾊﾞﾙでやったｺﾄあります
たまには喰える
-->[蛇池アングラー]さんへ
メバルの塩漬け
どんな味なんだろ
行きましょうよ漁に
蛇池さんは、管釣りはやらないんですか