子スズキその子はんをムニエルに

せやけどやな
味付けは‥ちょと捻りを入れてある
適度にカットした
子スズキその子はんに塩胡椒で下味を付けといて

ビニ袋に(本に変換すなよ)
小麦粉を適量入れて下味を付けといたを入れて
ビニ袋ごと
胸を揉むみたいに
愛情を込めてもみもみや

今回は
ビニ袋の中に
おろしにんにく少々と小麦粉には‥
カレー粉を混ぜ合わせたんよ

オリーブオイルを敷いてあとは焼くだけや

ポピュラーなムニエルやと
バターなんかを敷いて焼くけども

焼いてる最中に
醤油を垂らして醤油味にするんもええやろね

お供は
オリーブオイルで炒めた椎茸＆エリンギに
キャベツやにんじん三度豆などなどを
湯がいた野菜を
青紫蘇ドレッシングで


小皿の副菜
野菜の和え物は
ごま油少々に薄口醤油を混ぜ合わせたのを絡めて
どうぞと

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