スポンサードリンク
12/05/20 00:47
イカ職人
2 コメント
質問

美味しい食べ方


今日も 仕事帰りにちょこっとｺｳｲｶｴｷﾞﾝｸﾞ


楽しく 海で１時間残業…。


ﾎﾞﾄﾑをｼｬｸ、ｼｬｸ、ｼｬｸ、…ｸﾞﾝｯ

上がって来たのは……


真っ白な足のシリヤケ君


それでも、有難い海の恵みなので、持って帰りますが…。


刺し身にすると、かたいし、甘味がないし、なんだろなー


何かｼﾘﾔｹｲｶを美味しく食べる方法ってないですかねぇ
(´・ω・`)?




イカ職人
3 out of 5 常連アングラー (391投稿)

イカ職人

ユーザからのコメント一覧

  1. マエハひろしま
    マエハひろしま [05/20 11:50]

    こんにちは

    甘味の少ない大型のイカは、サバいて一旦冷凍後、解凍して刺身で食べると、別物のように甘くなります。

    ソデイカを食べるときの方法だそうで、イカの細胞壁が冷凍する事で壊れて、甘味が増すらしいです。

    デカいアオリイカにも試してみて下さい

    • イカ職人
      イカ職人 [05/20 12:34]

      -->[マエハひろしま]さんへ
      有り難うございます。


      冷凍ですか(@￣□￣@;)
      はじめて知りました。


      次回は教えて頂いた方法で、美味しく頂きたいと思います。


      一番いいのは、ｼﾘﾔｹｲｶ以外のｲｶが釣れる事なんですケド
      (-_-;)


イカ職人さんの最近の日記(3件)

1
05月 18:33
イカ職人
昨日、大発見てほどでは無いかもしれませんが･･･ シリヤケイカの(比較的？)美味しい食べ方を発見しました....(続く)
27
04月 16:51
イカ職人
昨晩はいつもの様に週末メバリング ただし昨日は初めてダービーにエントリーしてそのプラクティスも兼ねた釣行だったので、気合いも入りまくりo(｀^´*)....(続く)
19
04月 12:48
イカ職人
海釣り初心者なので、超初歩的なギモンですが････。 潮位だけなら大潮、中潮、小潮だけでいいのに、 長潮、若潮って何(´・ω・`)?....(続く)

イカ職人さんの日記付近釣果
19 05月 2012
350g

シリヤケイカ
12 05月 2012
22cm

シリヤケイカ

広告
釣り情報ウィジェット