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12/05/20 00:47

イカ職人

2 コメント

質問

美味しい食べ方

今日も仕事帰りにちょこっとｺｳｲｶｴｷﾞﾝｸﾞ

楽しく海で１時間残業…。

ﾎﾞﾄﾑをｼｬｸ、ｼｬｸ、ｼｬｸ、…ｸﾞﾝｯ

上がって来たのは……

真っ白な足のシリヤケ君

それでも、有難い海の恵みなので、持って帰りますが…。

刺し身にすると、かたいし、甘味がないし、なんだろなー

何かｼﾘﾔｹｲｶを美味しく食べる方法ってないですかねぇ
(´・ω・`)?

イカ職人

3 out of 5 常連アングラー (391投稿)

イカ職人

ユーザからのコメント一覧

マエハひろしま [05/20 11:50]

こんにちは

甘味の少ない大型のイカは、サバいて一旦冷凍後、解凍して刺身で食べると、別物のように甘くなります。

ソデイカを食べるときの方法だそうで、イカの細胞壁が冷凍する事で壊れて、甘味が増すらしいです。

デカいアオリイカにも試してみて下さい
- イカ職人 [05/20 12:34]
  
  -->[マエハひろしま]さんへ
  有り難うございます。
  
  冷凍ですか(@￣□￣@;)
  はじめて知りました。
  
  次回は教えて頂いた方法で、美味しく頂きたいと思います。
  
  一番いいのは、ｼﾘﾔｹｲｶ以外のｲｶが釣れる事なんですケド
  (-_-;)

イカ職人さんの最近の日記(3件)

1

05月 18:33

昨日、大発見てほどでは無いかもしれませんが･･･シリヤケイカの(比較的？)美味しい食べ方を発見しました....(続く)

27

04月 16:51

昨晩はいつもの様に週末メバリングただし昨日は初めてダービーにエントリーしてそのプラクティスも兼ねた釣行だったので、気合いも入りまくりo(｀^´*)....(続く)

19

04月 12:48

長潮、若潮(´・ω・`)?

海釣り初心者なので、超初歩的なギモンですが････。潮位だけなら大潮、中潮、小潮だけでいいのに、長潮、若潮って何(´・ω・`)?....(続く)

イカ職人さんの日記付近釣果

19 05月 2012

350g

シリヤケイカ

12 05月 2012

22cm

シリヤケイカ

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最新コメント

つりぞう

01/29 22:13

-->[パーシー840]さんへなるほど…！いえ、むしろいつもすごい釣果を拝見してたので秘訣を少しでもお聞きしたくてコメントさせて頂きましたやっぱり釣り上手い人って工夫というか常に新しいこと自.....

パーシー840

01/29 21:53

テキサスはボトムとブレイクを感知しやすいし、ワームはなんでもいいと思いますよ。私まだまだ未熟者です。毎回トライアンドエラーの繰り返し温かい目で見て頂けると助かります。

つりぞう

01/29 20:58

-->[パーシー840]さんへ返信ありがとうございます！テキサス使うのはジグヘッドよりもフッキングしやすいよにうとか根掛かりしにくいようにとか何か理由あるんですか…？スイングインパクトとかジ.....

パーシー840

01/29 20:44

コメントありがとうございますこの日は、テキサスでミドルレンジでしたよ！

つりぞう

01/27 22:06

スイングインパクトはノーシンカーでフワフワさせて使ってるんですか？テキサスでズル引きですか？

ヒラマサ１００

01/07 11:21

明けましておめでとうございます。お久しぶりです。富戸周辺の磯はメジナとブダイの魚影の濃さが凄いですね。特に厳冬期に本領発揮する印象です。

モトヒロ

01/01 20:06

お久しぶりです。そしてあけましておめでとうございます～自分も去年に中山に入りましたがハエ根があって難しいですよね。41㌢ですか、やはり釣りますねPS西伊豆堤防で釣られてたのはニセカンランハギ.....

モトヒロ

01/01 00:48

明けましておめでとうございますヒラマサ100さんですから口太を引っ張りだしたのでしょう。

ヒラマサ１００

12/30 01:13

ナイスサイズおめでとうございます！！１２月に入って寺下やカンノンで４０オーバーの口太は出ましたが、釣れてくるのは圧倒的に尾長が多くタナも浅い状況ですね。年明けに期待、といったところでしょうか.....

ヒラマサ１００

12/29 10:27

-->[モトヒロ]さんへお久しぶりです。いくら高水温とはいえ、この時期になってもコッパ尾長が乱舞する状況はやり過ぎですね(￣▽￣)ただ餌取りが少ないのは幸いです。と言う事で、今日も磯に向かう.....

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