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12/04/12 19:32
KEN---G
8 コメント
フラグなし

鯛づくし


先日釣ったマダイを刺身に炙りにカルパッチョ

それに鯛のアラ汁を酒と塩だけで味付けし、鯛の刺身に味噌を加え細かく刻んだのを熱々のご飯に乗せてアラ汁をブッカケ鯛茶漬け風に


↑これヤバいよ


写真とる前に子供らに食われたのは残念･･･


ワラサのカマ焼きは脂がなくパサパサ


明日は鯛を塩焼きにします

KEN---G
3 out of 5 常連アングラー (234投稿)

KEN---G

ん〜流行りものなら手が出てしまうタイプ

ユーザからのコメント一覧

  1. レガシィ
    レガシィ [04/12 21:29]

    今の鯛の旨さに感動です！今日で全て食べちゃいました(^^;一枚じゃ足りないです(TT)
    リベンジに来週もう一度行ってきます！
    釣れたら鯛茶漬けしてみます(^-^)/

    • KEN---G
      KEN---G [04/13 10:27]

      -->[レガシィ]さんへ

      故障しないといいね(^^;)

      早いとこ行かないとアオッコうるさくなってきたからね･･･

    海2009
    海2009 [04/12 21:14]

    か〜美味そうですな〜

    そうそう ぱさぱさの白身魚も今流行りの塩麹に一日漬けて焼いたら美味いかもしれませんよ 我が家では塩麹に漬けたサバを焼きました
    もちろん鯛なんかは抜群に美味いはず

    • KEN---G
      KEN---G [04/13 08:47]

      -->[海2009]さんへ

      海さんが料理したら絶品料理になるんでしょね

      俺は炙るかドレッシングくらいしかできないんで(^^;)

    杜の都のフラットハンター

    お疲れ様です♪

    旨そうですね!!
    やっぱり釣ったら食うのが醍醐味ですよね(^^)

    • KEN---G
      KEN---G [04/13 08:03]

      -->[杜の都のフラットハンター]さんへ

      釣るのも楽しいけど、やはり釣ったら食べたいよね…

    フラットハンターＺ

    お疲れ様ですm(_ _)m
    うまそうデスね〜(´Д` )

    自分は、現在、ボビンと格闘中です…

    • KEN---G
      KEN---G [04/12 20:29]

      -->[フラットハンターＺ]さんへ
      ボビンは慣れれば楽になりますよ♪


      来週はＺさんの事務所で鯛パーティーですねヾ(^▽^)ﾉ

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