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15/11/26 21:31
monaca
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皆さんよろしく

新鮮なのに…。


先日、同僚集めて鍋パー開きました*(^o^)/*
この日のために、メバルやソイ、ワタリガニを夜な夜な採取☆
おかげで、中々豪華な鍋に(*´ω`*)


特に、ワタリガニの酒蒸しは新鮮さが売り!
なので、みんなが来るまで生かしておきました。
生きてるカニにみんなキャーキャー(*´ω`*)

ところが…いざ※調理したら、みんなドン引き( ゚д゚)

※調理→まず、綺麗に洗って汚れをOFF。その後、まな板にON。そして、出刃包丁を振りかぶってからのーっ両断☆ガサガサする活きのいいワタリガニに酒と塩をぶっかけ、蒸し焼きに…。動かなくなって、色が赤にかわり、中まで火が通ったら出来上がり☆小口切りにした小葱をあしらい、さあ、召し上がれ*(^o^)/*

なかなか、食べてくれないorz
新鮮だょっ
美味しいょっ
なぜだーっ(´°ω°`)!!*/

せっかくみんなに食べさせたくて獲ってきたのに(T_T)

monaca
3 out of 5 常連アングラー (213投稿)

monaca

青森を拠点とする陸っぱりアングラー(たまに船乗ること有り)。活動範囲は漁港とサーフ。主に夜出没。 魚を飼うのと料理して食べるのが趣味☆ 悩みは年々筋肉質になり太くなる上腕とその割に伸び悩む飛距離(

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05月 21:10
monaca
学長に着せるアラビアの王様の衣装にスパンコールを着けるという業務。 目ぇ疲れた。 今夜は風が強くて釣りに行けないなー…....(続く)
25
05月 22:35
monaca
夜釣りに行くパターンが多いので、 仕事から帰る→飯を食う→釣りに行く→帰宅→魚の下処理&冷蔵庫にin→寝る→仕事に行く→帰宅→調理....(続く)
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monaca
昨日の釣果。 文明崩壊してもしばらく食いつなげる気がしてきた。 小さいのは即リリースするので、かなり頻繁に当たりのある楽しい釣りでした。....(続く)

monacaさんの日記付近釣果

9cm

ワタリガニ

27cm

ハマチ(ペンケース)

22cm

ソイ

18cm

ハゼ?

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