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10/11/13 02:10

えく＠fishing

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味噌汁ヒラツメガニ

ヒラツメガニの味噌汁

作り方
ヒラツメガニを洗う
(砂をよくとる)

カニを絞める
(絞めない場合はかならず低温から茹で始めること)

塩を適量入れて
一度赤くなるまで茹でて、カニを取り出す。
(茹で始まりに、大量のあくとカニの臭みが出るため)

あたらしい水を入れ直し、適量の塩で茹でる。

沸騰したら10分程度茹でて、火を止めてネギ、味噌を入れて出来上がり

えく＠fishing

4 out of 5 プロ級アングラー (815投稿)

えく＠fishing

霞ヶ浦湖畔在住。海、川、エリア、旬の釣りを求めて。

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ワカサギフライワカサギ料理の中で3本の指にはいると思っているフライを作りました....(続く)

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明日は、大洗沖堤防に初乗りする予定です目標は五目釣りですイナダ、カレイ、アジ、ヒラメ、ソイなんか来たら嬉しいです

えく＠fishingさんの日記付近釣果

11 11月 2010

10cm

ヒラツメガニ

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最新コメント

つりぞう

01/29 22:13

-->[パーシー840]さんへなるほど…！いえ、むしろいつもすごい釣果を拝見してたので秘訣を少しでもお聞きしたくてコメントさせて頂きましたやっぱり釣り上手い人って工夫というか常に新しいこと自.....

パーシー840

01/29 21:53

テキサスはボトムとブレイクを感知しやすいし、ワームはなんでもいいと思いますよ。私まだまだ未熟者です。毎回トライアンドエラーの繰り返し温かい目で見て頂けると助かります。

つりぞう

01/29 20:58

-->[パーシー840]さんへ返信ありがとうございます！テキサス使うのはジグヘッドよりもフッキングしやすいよにうとか根掛かりしにくいようにとか何か理由あるんですか…？スイングインパクトとかジ.....

パーシー840

01/29 20:44

コメントありがとうございますこの日は、テキサスでミドルレンジでしたよ！

つりぞう

01/27 22:06

スイングインパクトはノーシンカーでフワフワさせて使ってるんですか？テキサスでズル引きですか？

ヒラマサ１００

01/07 11:21

明けましておめでとうございます。お久しぶりです。富戸周辺の磯はメジナとブダイの魚影の濃さが凄いですね。特に厳冬期に本領発揮する印象です。

モトヒロ

01/01 20:06

お久しぶりです。そしてあけましておめでとうございます～自分も去年に中山に入りましたがハエ根があって難しいですよね。41㌢ですか、やはり釣りますねPS西伊豆堤防で釣られてたのはニセカンランハギ.....

モトヒロ

01/01 00:48

明けましておめでとうございますヒラマサ100さんですから口太を引っ張りだしたのでしょう。

ヒラマサ１００

12/30 01:13

ナイスサイズおめでとうございます！！１２月に入って寺下やカンノンで４０オーバーの口太は出ましたが、釣れてくるのは圧倒的に尾長が多くタナも浅い状況ですね。年明けに期待、といったところでしょうか.....

ヒラマサ１００

12/29 10:27

-->[モトヒロ]さんへお久しぶりです。いくら高水温とはいえ、この時期になってもコッパ尾長が乱舞する状況はやり過ぎですね(￣▽￣)ただ餌取りが少ないのは幸いです。と言う事で、今日も磯に向かう.....

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