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小さなニシンをおいしく食べるには？
の前に、寄生虫は？
http://strongman.naturum.ne.jp/e1552730.html
やはり居るらしい...
熱（50〜60度で死）・冷凍（-20度以下24時間以上）
単純に塩焼きで食べるのが、無難なようなのですが、小さい「ニシン」で塩焼きだと微妙かなぁと
何かおいしい食べ方ないかぁ〜
オイル漬け、ワインビネガー漬け、塩漬け等々
暇をみて調べてみよっと

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