記事の外部ブログへ移動
最近「コマイ」が釣れています。一夜干しにして、グリルで焼いて美味しくいただいてます。
が、ほかの食べ方を知りませんw
レシピを調べてみると「唐揚げ」「マリネ」「つくね団子」「ほぐし味噌漬け」などなど色々あるのですが
自分が一番作りたいのは
「干しコマイ」
http://sannjirusi-yama.ocnk.net/product/5

http://www.amazon.co.jp/

http://www.chinmi-club.jp/item.php?shmsid=147

でも色々調べてみても、作り方は見つかりません。
3日ほど干してみても、まだまだ.....
やはり何か特殊な機械等必要なのでしょうか？
どなたか知識のある方アドバイスを！！！！！
お願い致しますm(_ _)m

simoneさんの最近の日記(3件)