昨日の"サツキ鱒"で
"ｱｰﾈｽﾄ ﾍﾐﾝｸﾞｳｪｲ"が
大好きだった
"鱒のﾍﾞｰｺﾝ焼き"を
作って 頂きました
旨かったです。

ﾍﾞｰｺﾝの油と塩分だけで
味付けするので
油が多く香りの強い
ﾍﾞｰｺﾝがよく合い鱒


白身のセイゴやチヌにも
よく合いそうですが

セイゴでの
当家の定番は
三枚におろし､
皮は､ひかずに
皮目をパリパリに焼いた
ポアレ(ソテェ)を
ライスに載せた
フィッシュカレー…
これは 旨いです。
１度 お試し下さい
レトルトでですよ。

明日の昼飯はこれだぁ

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