シーバス料理♪

皆さんがよく釣っているシーバスのオススメ素人料理を紹介します(￣▽￣)♪

まずは一品目。鱸のお刺身！

えー捌く技術&盛り付けセンスがないので見栄えが悪いですが、一応ハラミ側だけを刺身にしております！

結構淡白なお魚なので脂のノリが良い方だけって感じです。色合いもハラミ側の方が綺麗だし♪

二品目はこちら。鱸のなめろう！

脂のノリが良い鱸が釣れたら試してみる価値ありです♪ハラミ側は刺身、背側の身はこのようになめろうにしています！

本当ご飯に合います！絶品ですね。出汁を沸かしてぶっかけても美味しいかも♪

三品目は最後です。鱸のつみれ汁！

つみれ汁と聞くと青魚などが頭に浮かびますが、白身の魚でつくってももちろん美味しいです。

ちなみに自分は脂ノリノリのサンマやブリなどの青魚より、根魚をはじめ白身魚の淡白ゆえに味わい深い食味が好みです。

ダンゴに味をつけて、汁は出汁をきかせた薄味にすると美味しいと思います♪

シーバサーが一番多いので、ベターな？シーバス料理を紹介しました～以上ですサーフさん(泣)

4 out of 5 プロ級アングラー (2200投稿)

終わらない夏

主によくやる釣り一覧･投げ釣り(ぶっこみ) ･サビキ･ロックフィッシュ･エギング･タコ釣り･ライトショアジギ餌釣りもルアーもやります！というか嫌いな釣りって今の所ない

ユーザからのコメント一覧

[11/11 08:51]

なっちゃん、盛り付けが既にプロなんだが…

うまそ♪

なんだかなっちは見識も広いし、器用だよね～

うらやましい(￣▽￣;)
- 終わらない夏 [11/11 11:34]
  
  -->[エーピー]さんへ
  
  ええええ！！そこまで言って頂けるとは！！
  嬉しいですねぇ～ありがとうございますヽ(´▽｀)/♪
秋田十三 [11/10 18:28]

出たぁ～(°∀°)♪
シェフDE｢夏-natsu｣!!

来シーズンは海の(笑)シーバス釣って喰ってやる～(≧∀≦)♪
って去年も言ってたかも(￣▽￣;)
- 終わらない夏 [11/11 00:24]
  
  -->[秋田十三]さんへ
  
  へへっ(￣∇￣*)ゞ
  いつかはフルコースを振る舞いたいですね！なんつって！笑
水城－s [11/10 16:17]

美味しそうですね

自分が釣った魚って美味しいですよね
- 終わらない夏 [11/10 16:25]
  
  -->[水城－s]さんへ
  
  ありがとうございます(*^▽^*)♪
  苦手だった魚が釣りによって好物に変わったので、やっぱり自分で釣り上げた魚は格別ですね！
(｀・ω・´) [11/10 15:06]

盛り方が料理人のソレな件
凄いよなっち！！
- 終わらない夏 [11/10 15:29]
  
  -->[(｀・ω・´)]さんへ
  
  サンキューシャッキ！！
  すいません調子のりやした！！
  
  いや、まじで盛り付けのセンスはないですよ。
  家で食べるだけなので盛り付けは工夫せんのですよ(震え声
  ただ、この料理たちの味は保障しやす！！おいCンゴ～♪
[11/10 13:09]

うまそうです～(〃⌒ー⌒〃)ゞ
- 終わらない夏 [11/10 15:27]
  
  -->[河童じさま]さんへ
  
  僕は魚が好きじゃなかったのですが、自分で釣った魚を食べるようになってから大好きになりました♪